這真的很困難，難在時間與耐心。一套系統買回去興沖沖當然就是組裝好，魚苗放進去，菜苗種上去，然後定時餵魚，從此魚菜豐收，王子與公主過著幸福快樂的日子.......哪有可能？
這樣做的結果往往是沒幾天後，魚翻肚的翻肚，菜爛根的爛根，之後丟一句，魚菜共生都是騙人的，連吳郭魚這麼好養的魚都死了，這個系統很差勁云云。看到這裡，若是小時候有養魚經驗的，大概也會心有戚戚焉。金魚那麼好養，小時候夜市撈回去，也是沒多久就死了。這種新手一上手就撞牆的慘烈情況，若不寫一篇文出來，讓大家繞過這片牆壁怎麼成？太打擊信心了！
我們來看一下圖片，圖片裡這個魚菜共生系統發生了什麼事？
首先魚糞被物理過濾阻擋，由腐生細菌分解成氨氮，氨氮一形成，到生化過濾區亞硝酸菌開始成長。第8天，氨氮濃度達到高峰，第14天, 氨氮濃度降解。同樣在生化過濾區，硝化菌此時開始成長。第17天，亞硝酸鹽濃度達到高峰，硝化菌得到充足食物大量成長，將亞硝酸鹽濃度降解，約30天後，硝化菌系統建成而趨於穩定。
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| 圖片來源：見（本文參考） |
剛建立系統不要急，讓系統跑一個月，裡面只放一尾魚（產生氨氮供應硝化菌食物），因為水體很大，養殖密度超低，就算氨氮上升、亞硝酸鹽上升，會被水體稀釋，所以不會造成魚兒的緊迫與死亡，而細菌又有食物來源，得以生長與繁衍，當一個月過去，系統已經具備了相當數量的硝化細菌，同時也有了硝酸鹽營養，此時才放魚及種菜，當然為了避免一次性大量的收成，建議一個禮拜種一點，至少分四批種植，這樣才不會突然一堆番茄成熟，或者一堆萵苣長大了不能不採收，不然太老纖維太粗....這類的事情發生。
本文參考：
http://thegab.org/Articles/WaterQualityCycling.html（
氨的循環及硝化菌系統的建立）
